Style: West Coast IPA w/Sake Rice

ABV:7.0%

前回よりも、クリーンさと飲んだ時のキレをもう少しあげたかったので、思い切ってベースモルトをガラッと変えました。結果、クリーンでクリア、飲みやすくてちょっと危険なWest Coast IPAになりました。

またホップの構成や割合も少し変更し、

グレープフルーツにパイナップルやマンゴーみたいなトロピカル感のある香りに、少し温度が上がると桃みたいなキャラクターも感じられ、様々な香りを楽しめます。

アルコール由来のボディも多少ありますが、ホップのしっかりとした苦味もあり、気持ちの良いバランスになっています。

BONZ/ボンズ

僕たちが大事にしているは地域やそこでの人々との出会いやつながりです。

そして飲んだら弾みたくなるような、香りの華やかなビールに仕上がりました。

そして僕たちは、大のバスケ好き。

Beer Frideに来たことのある方なら、飾られてるフィギアやポスターで気づいているかもしれませんね。新しいブルワリーの建設中に無理してでもアメリカに行ったのは秘密ですが、理由は若い頃からの夢だった NBA Finals を見るため。その日が決定戦となり、優勝の瞬間に立ち会えました。

福島にもプロバスケチーム【Fire Bonds】があります。地元にプロスポーツがあるのは嬉しいことです。みんなで応援しましょう！もちろん地元のブルワリーの応援もよろしくお願いします！