SAKABA!ばぶるす    
    TODAY’S   TAP BEER  

BREWERY:Fremont
BEER: Lush IPA

スタイル: IPA
アルコール:7.0%
品目:ビール
原材料:麦芽、ホップ
フリモントの新しい定番IPA。当店クリア部門の人気者!!
ルプリンパウダー由来のホッピ ネス!!香り高く!がっちり飲みたい人にはこ れ!
Hops;citra, mosaic, citra lupulin powder

ABV:7%

ブルワリーの定番にして不動の人気を誇るノース ウエスト スタイルのIPA。厳選されたモルトと青々としたトロピカルホップのブレンドから来る、爽やかで軽やかな中に甘いフルーツを連想させる香りと、スッキリとしたひつこさの無い口当たり。過ぎない苦味が心地好くアフターフレーバーを引き締める。



¥900+TAX(¥990) / 320ml
¥1200+TAX(¥1320) / 1PINT
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Open air / 

hidden gems

abv:6%
Style: juicy IPA

オセアニアのHopを使った富山と神戸のコラボビール。
宝石みたいな日本のまちに僕らの思いが届くといいな。
シャッター通りに夢を見る。

ビアスタイル: juicy ipaアルコール度数: 6%モルト:2-row, speltホップ:galaxy, motueka, el dorado, superdelic, alora酵母:british

¥700+TAX(¥770) / 300ml
¥1000+TAX(¥1110) / 1PINT
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BREWERY:Yellow Beer Works (イエロービアワークス)
BEER : 

abv: 4%
style: ラッシーサワーエール
爽やかな酸味のあるサワーに大量のマンゴー、福島県産ピーチにアイスクリームを合わせました。甘いだけではなく、甘酸っぱくてトロトロな、まるでラッシーのような新感覚サワービールです。


¥900+TAX(¥990) / 300ml

¥1200+TAX(¥1320) / 1PINT

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BREWERY:鬼伝説(のぼりべつ地ビール)
BEER : 鬼ホップIPA
Style : IPA
ABV : 6.5%
IBU : 65

【KOBE BEER JAMBOREE2025】用に造った 鬼伝説×YUYA BOYS×マホップモンスターコラボビール

エルドラドをメインにネルソン・シトラ・ネクタロンを使用しマイルドながら厚みのあるホップ構成です。ストーンフルーツ系と柑橘感・ぶどう感とフルーティーな仕上がり。苦みはしっかり強く引き締まる飲み口に仕上がりました。飲み易さも有りバランスが良いと思います。

悪役キャラが
いんでないかい^_^

【鬼ホップIPA】
ABV6.5% IBU65

¥900+TAX(¥990) / 320ml
¥1200+TAX(¥1320) / 1PINT
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BREWERY:Tokyo Ale Works
BEER : 浅草MOSAIC
Style :  IPA
ABV : 7.0%
IBU : 60

モザイクホップをふんだんに使ったIPA! ダンク, トロピカル, シトラスのアロマとフレーバーが, ジューシーさと相まって, West Coastスタイルの苦味を保ちながら, 非常に飲みやすくなっている。東京の地名にちなんで名付けられたように, 伝統とモダンさをベストバランスのIPAに仕上がりました。JGBA2024銀賞受賞!

This IPA is teeming with mosaic hops! Dank, tropical, and citrus aroma and flavors, coupled with juiciness, but retaining a west coast style bitterness, make this extremely quaffable. Much like the area of Tokyo it is named after, it’s the perfect blend of a traditional and modern IPA. Japan Great Beer Awards 2024 Silver Medal Winner!

Asakusa Mosaic IPA
Style : West Coast IPA
ABV : 7.0%
IBU : 60
Hops : Magnum, Mosaic, Incognito Mosaic, Cryo Mosaic

¥800+TAX(¥880) / 300ml
¥1200+TAX(¥1320) / 1PINT
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TDH 宇宙ALE 
バッチNo.1043
スタイル:TDH WEST COAST IPA
アルコール:7.5%
品目:ビール
原材料:麦芽(外国製造)、ホップ、糖類
Hop:Chinook, Mosaic, Riwaka, Strata, Strata CGX, Cryo Columbus, Incognito Citra 
 
【コンセプト】
宇宙ALEは銀河系に実る五次元フルーツを探す宇宙の若者に人気のビール。
五次元フルーツはBIG BANGのエナジーを閉じ込めた宇宙の宝箱。地球では「夢」と呼ばれている。
それを手に入れるのは簡単ではないのかもしれない。
 
【ブルワーズノート】
五次元フルーツを探そう!
Don’t Worry! TDHになったぜ!
君が宇宙だ!
グレフルレモンブルーベリーマンダリンパイナポー!!!

¥900+TAX(¥990) / 320ml
¥1200+TAX(¥1320) / 1PINT
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BREWERY:REC
BEER : 華BECO
STYLE

Hazy IPA
ABV 

7%
TASTE(味わい) 

苦味★★☆☆☆ 甘味★★★☆☆ コク★★★☆☆
HOP 

Simcoe , Citra , Mosaic , Saaz
べこシリーズ「華」
オーツ麦と小麦を贅沢に使用した、華やかジューシーなHazy IPA。
今回のメインのホップはSimcoe。Simcoeの魅力を引き立たせるために、マッシュホップにSaazを起用し、応援役としてCitraとMosaicを招集しました。しっかりめのモルトの味わいとともに、ピーチやトロピカルフルーツの華やかな香りが広がります。

¥700+TAX(¥770) / 300ml
¥1000+TAX(¥1110) / 1PINT
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BREWERY:MATSUMOTO 
BEER : Castle Stout
(マツモト・キャッスルスタウト)

400年余の間、アルプスの麓に佇む漆黒の松本城のように、気品高くどっしりとした味わいをローストバーレイを使い表現しました。歴史ある松本城に敬意を表し、新しい松本のビールを矜恃を持って造りました。
原材料 麦芽 | ポップ
アルコール度数 6.0%

¥800+TAX(¥880) / 300ml
¥1200+TAX(¥1320) / 1PINT
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⑨  

BREWERY:Teenage
BEER:Krush on You
>スタイル
DDH West Coast IPA / ABV:7.0%
>分類
ビール

>ペアリングミュージック
DJ KRUSH - Meiso (Album)
>ペアリングフード
Chili Con Carne

<IBREW秋葉原の6周年記念コラボ。鮮やかなDDH West Coast IPAです>
IBREW秋葉原店の6周年を記念して造られたDDH West Coast IPA。
ホップはKrushを中心にNelson Sauvin、Citra、Citra Cryoで構成。
スッキリとキレがありながらパンチもあり、彩り豊かな仕上がりです。
アロマはオレンジ、ベリー、グアバ、グレープフルーツ、白葡萄、ほんのりパイニー。
今年の締めくくりにふさわしい、2024年を感じられる現代的なWest Coast IPAです。

¥900+TAX(¥990) / 320ml
¥1200+TAX(¥1320) / 1PINT
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BREWERY: AMAKUSA SONER  STYLE:CIDER
BEER: RINGO STAR

◆RINGOSTAR PROJECT◆
売り上げの一部を能登半島地震の支援金として寄附させて頂きます。

■Style: Hard Cider
■ABV: 8.0%
■HOP: Aging Cascade

長野にある日本最高峰のサイダリー
「Son of the Smith」のハカセとコラボ!
2019年の台風19号で大きな浸水被害を受けた
長野市長沼町地区の徳永農園さんのりんご「フジ」を2トン使用。
味が単調になりやすくCiderにはあまり向かないと言われる品種「フジ」。
今回はエイジングホップを使用することで渋みをプラス。
そして3種の酵母を段階的に発酵させることにより、味に奥行きを与えバランスを整えました。
野生酵母による複雑な酸味が、
8%を感じさせないスッキリとドライな飲み口。
フレッシュなリンゴを丸かじりしたような爽やかな風味が口いっぱいに広がります。
温度変化とともに複雑な味わいが現れるので、一口目はゴクゴク、そしてその後ゆっくりと酸味と渋みの複雑さの余韻を楽しむのがおススメ。
最初から最後まで目からウロコ、ワクワクさせられたハカセとのコラボ仕込みは、誰にも真似できない唯一無二のHard Ciderに仕上がりました。

🍎RINGOSTAR PROJECT🍎
2019年の長野の豪雨被害から始まったLOVE FOR NIPPONの支援活動の取り組みの一つ「RINGOSTAR PROJECT」も今年で3年目となりました。今年は売り上げの一部を能登半島地震の支援金として寄附させて頂きます。


¥800+TAX(¥880) / 320ml
¥1100+TAX(¥1210) / 1PINT
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