SAKABA!ばぶるす
TODAY’S TAP BEER
①
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②
BREWERY： ねこビア
BEER： シングルねこさんのシングルホップペールエール〜NZ銘柄！ラカウで買う買う積立ホップver.〜
スタイル ペールエール - American Pale Ale / アメリカンペールエール
ABV 5.5%
IBU -
久しぶりの定番ペールエール🐱❤️
シングルホップペールエールシリーズの新商品が登場！
今回のホップは「ラカウ」。
苦味と香り、両方の魅力を一つのポップから最大限に引き出すため、ビタリング•ドライホップだけでなく、バイオトランスをすることで、これを実現させました。
トロピカルフルーツのような香りと心地よい苦味、モルトのほのかな甘さがバランスよく仕上がっているのでないでしょうか。
重すぎない喉越しで、暑くなってきた今の時期に最適な一杯になりました。
シングルねこさんのシングルホップペールエール〜NZ銘柄！ラカウで買う買う積み立てホップver.〜
Style: Single Hop Pale ale Rakau
Abv.: 5.5%
Malt: Pilsner, MunichMalt, Carapils
Hops: Rakau
￥１０００＋TAX（￥１１００） / 320ml
￥１３００＋TAX（￥１４３０） / １PINT
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③
BREWERY：BREW CLASSIC
BEER：ウラタイガービバヘイズ
スタイル：Hazy IPA
アルコール度：6.5%
商品説明
Name：ウラタイガービバヘイズ
Style：Hazy IPA
ABV：6.5%
Malt：Pilsner, Wheat Malt, Flaked Oats
Hop：Mosaic cryo, Mosaic, Citra
Yeast：WLP067
ホップはMosaicをメインに、Citraを組み合わせて。酵母には初めて使用するWLP067 Coastal Haze Aleを選択して取り組みました。シルキーな口あたりからの、しっかりしたパッションフルーツ・グレフル感。WLP067がトロピカル感に奥行きを醸し出すような。温度が上がるとともに甘やかに感じるフルーツ感を楽しみながら。
￥９００＋TAX（￥９９０） / 320ml
￥１２００＋TAX（￥１３２０） / １PINT
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④
BREWERY： REC
BEER： I AM JOKER
STYLE ：SESSION IPA
ABV ：5.10 %
TASTE(味わい) ：
苦味★★★☆☆ 甘味★☆☆☆☆ コク★★☆☆☆
HOP ：
Magnum。Centennial,Cascade.Strata.Simcoe
品目 ：
発泡酒
BEER BASE BUBBLES オーナーが自身の生誕５０周年を記念して醸造したビールです。
自身の歩んだ５０年は苦かった。ゆえにこのビールは苦い！
しかし香り高く何杯飲んでも飲み続けられる！苦くも楽しい華やさにつつまれた人生！
生まれ変わってもまた同じ道を歩くでしょう！
絶対のんでね！飲んでくれまいと泣いちゃう！！
￥８００＋TAX（￥８８０） / 320ml
￥１１００＋TAX（￥１２１０） / １PINT
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⑤
BREWERY：Y.MARKET BREWING
BEER：ルプリンネクター
商品説明
ワイマーケット定番4種の中のひとつはニューイングランドスタイル。
あり得ない程のホップ量を使用しながらも苦味は穏やか。トロピカルジュースのようなジューシーさと、やわらかな口当たり、強いにごりが特長的。
その仕上がりはまるでホップのネクターのよう♪
～BEER SPEC～
スタイル
Hazy IPA
ホップ
US Cascade, US Mosaic, AU Galaxy, US Citra
IBU
11.23
ABV
7.5%
￥１０００＋TAX（￥１１００） / 320ml
￥１３００＋TAX（￥１４３０） / １PINT
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⑥
『Pizza Pils』
ピッツァピルスはクリスピーで香り高く、私たちのお気に入りのホップ、シトラをバランスよくドライホップすることで、ピルスの個性を強めすぎずに引き立てています。
なぜピッツァピルスがピッツァにぴったりのビールとなったのでしょうか？私たちはトマトの甘みとチーズの香ばしさのバランスをビールと完璧に調和させるために、フレッシュさを与える柑橘系の香りを持つホップを選びました。シンプルでありながら、我々が愛するピッツァの無限の側面にマッチする複雑なビールを作る事は至難の業でしたが、非常にやりがいのあるものでした。
アルコール:5.0%
スタイル: エクストラドライホップドイタリアンピルスナー
生産地:イタリア
￥９００＋TAX（￥９９０） / 300ml
￥１２００＋TAX（￥１３２０） / １PINT
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⑦
BREWERY：CRAFT ROCK
BEER : VALLESAGRADO 8º Aniversario - West Coast Pils
神戸のビアバー、バジェサグラード。
読み方がよくわからないというので有名ですが、店主の前潤は実は同い年。
ビール業界での付き合いも長く、神戸に出店しに行くこともよくあるため、割と頻繁に会っています。
そんな彼のお店の周年ビールにWest Coast Pilsをつくりました。
Columbus, Citra, Idaho7, Cenntenial, Deep Cut Cascadeを使用し、かなりクラシック寄りなセレクトにしています。
ドライでグラッシー、柑橘フレーバー満載のカリフォルニアを感じさせるような爽快な飲み心地です
ABV : 5.0%
IBUs : 30
Style : West Coast Pils
Character: Citrus, Grassy, Tropical
Inspired by:Goldfinger”California On My Mind”
￥９００＋TAX（￥９９０） / 300ml
￥１２００＋TAX（￥１３２０） / １PINT
⑧
BREWERY：CRAFT ROCK
BEER : Joy Hopposites
ホップの深淵
苦みの向こう側にある歓喜
「Joy Opposites」「FACT」のGt/Vo アダムとのコラボレーション・ビール。彼の好みである「ダンク・フルーティ・ドライ」なIPAを忠実に再現した自慢の1杯です。
ダブルIPAの中にはアルコール感を強く感じるものもありますが、驚くほどにスムーズでクリアな風味で、度数を感じずに飲めてしまいます！
Style : DIPA
ABV : 8%
IBU : 95
苦みの向こう側にある歓喜
「Joy Opposites」「FACT」のGt/Vo アダムとのコラボレーション・ビール。彼の好みである「ダンク・フルーティ・ドライ」なIPAを忠実に再現した自慢の1杯です。
ダブルIPAの中にはアルコール感を強く感じるものもありますが、驚くほどにスムーズでクリアな風味で、度数を感じずに飲めてしまいます！
Style : DIPA
ABV : 8%
IBU : 95
￥９００＋TAX（￥９９０） / 300ml
￥１２００＋TAX（￥１３２０） / １PINT
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⑨
BREWERY：玉村本店（志賀高原ビール）
BEER： 無我霧中 / Mugamuchu
スタイル IPA - Hazy Double IPA / Hazy W-IPA
ABV 7.5%
IBU 35.0
たくさんの方に「まだか？」とお問合せをいただいていましたが、今年も登場です。
無我霧中 / Hazy IIPA 樽生から発売です！
7.5%、IBU35。
人気商品なのに、今年もまたちょっと修正を加えてしまいました。
通常よりも淡色のマリスオッターとピルスナーモルトをベースに、オーツ麦を控えめに。
色は、明るいゴールド。
ホップは、大好き品種4種類の組み合わせをたっぷりと。
グレープフルーツやはっさくのような黄色い柑橘系の香りが主体で、そこに、桃やパイナップルのようなトロピカル感が加わった印象。
度数から想像するよりもかなり軽やかな仕上がりになりました。
甘やかな印象ながらも、ジューシーで爽快。
そして、やはりドライ。
個人的には、うちのヘイジーのなかでは、これが一番好きかもです。
いつも書いていますが、ぼくらが目指しているのは「最良の食中酒」。
ヘイジーなスタイルでも、食事も楽しんでいただけるバランスを重視しています。
ですから、
"「甘ーい！おいしーい！」
と、単体で飲んで、1杯で満足というのがお好みのみなさんが求めているものとは違うと思いますし、そういう方にはおすすめしません!?"
と、いつも通り書いておきます。
インペリアル IPA なのですが、度数を感じずに、ついついおかわりしちゃうような危ない仕上がり。
もちろん、ビールだけで飲むだけではなく、幅広い食事とも一緒に楽しめると思います。
前菜やサラダ等はもちろん、BBQとかハンバーガーとかなんかにはバッチリかなと。
たっぷり2バッチ分。
ぼくらの今年のヘイジーIPA は、これで打ち止めかな？
どうぞよろしくお願いします。
アルコール分：7.5%
ビアスタイル：IPA / Hazy IPA / インペリアル IPA
￥８６４＋TAX（￥９５０） / 320ml
￥１２２８＋TAX（￥１３５０） / １PINT
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⑩
BREWERY：玉村本店（志賀高原ビール）
BEER： SNOW MONKEY 銀ラベル
スタイル IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA
ABV 6.0%
IBU 21.0
大人気商品の SNOW MONKEY IPA ですが、今年もホップ違いでいくつかやってみようかなと。
というわけで今年も「銀ラベル」です。
6.0%、IBU21。
明るいブロンドで、軽めのにごり。
Low Color Maris Otter と ピルスナーモルトを主体にオーツと小麦をちょっとを加えてます。
今年も、NZの特別なやつ2種をメインに、アメリカの2品種を加えました、
今年はもっとぼくら好みにチューンアップ。
ということで、ちゃんと苦いんだけど「これこれ」って感じに仕上がってます。
グレープフルーツみたいな柑橘のニュアンスに、ライチや白桃みたいなトロピカルな印象も。
なんだかちょっと懐かしいフルーツ味のチューインガムを思い出すのはおじさんだけか!?
甘やかでありながらも、より軽やかでドライな飲み味。
先ほども書いた通り、昨年よりも苦めに仕上げたのですが、ホップ由来の甘やかな印象とのバランスか、うちのビールの中ではそれでも苦さを感じない方かも。
先行で発売した定番の黒ラベルとは、また全然違う印象です。
盛りだくさんのサラダとか、生ハムとフルーツ、チーズのピザとかクリーム系の料理とかともいいんじゃないかなと。
「いなり寿司！」って声も出ました。
心地いいカフェとかにあってもうれしいです。
大量のホップをつかっていますが、ぼくらのポリシー的に、価格的にもがんばっているつもり。
これからの季節にバッチリなはず。
大型連休に楽しんでいただけたらうれしいです！
SNOW MONKEY IPA 銀ラベル 2026
アルコール度数 : 6.0 %
ビアスタイル ： Hazy IPA
￥８６４＋TAX（￥９５０） / 320ml
￥１２２８＋TAX（￥１３５０） / １PINT
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