Inkhorn / Cross Hatch #4 (インクホーンクロスハッチ#4) 350ml缶

販売価格：: 396円（税込み）

通常価格: 1,040円（税込み）

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カテゴリー: お買い得セール品

メーカー: Inkhorn Brewing

ブランド: Inkhorn Brewing

ブルワリーカテゴリー: すべてのBREWERY｜国産ブルワリー(Japan Brewry）

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商品詳細

Name: Cross Hatch #4 (読み方: クロスハッチ)

Style: West Coast Double IPA

Abv. 8.0%

賞味期限：2023/3/31の為OFF

Malt: Pilsner, Extra Pilsner, Extra Pale Ale, Spelt Malt, Aroma Malt

Hops: Idaho 7, Centennial, Simcoe, Chinook, Citra

Other ingredients: Cane Sugar

Yeast: WLP001

クラシカルな雰囲気を味わえる西海岸系のダブルIPA

柑橘の花のようなフローラル感、蜜のようなニュアンスを含んだ松ヤニとも樹脂っぽさとも感じ取れるようなパイニー感、グレープフルーツのような柑橘感、深蒸しされたお茶に少しお砂糖を溶かしたようなフレーバー。

ドライな飲み口にしっかりとした苦味と甘味が全体をまとめてます。

1番最初にCross Hatchを仕込んだのは2020年の秋にTokyo AleworksでInkhorn Brewing開業前にコラボバッチとして一緒に仕込ませてもらいました。その後毎年10月か11月に、一年毎に場所を変えて仕込んでいる特別なコラボバッチが今回で4回目となり今年はInkhorn Brewingでの仕込みとなりました。

Inkhorn Brewingではオリジナルに入っていなかったCitraが入っていて、当初は入っていたVienna MaltがExtra Pale Ale Maltに変更となっていたりしてますが、全体の感じは当時の雰囲気に近い仕上がりに持って行けたのではないかと思ってます。